Villa del carbon

           

 1.- Feria de la barbacoa y pulque    Este Pueblo Mágico del Estado de México nos deleitará con expositores de barbacha calientita, recién preparada y pulque raspado a la vieja usanza. Además, como el lugar es famoso por sus artículos de piel, será la oportunidad perfecta para hacerte de una buena chamarra o par de botas. La Feria de la Barbacoa y el Pulque en Villa del Carbón será en los días a tratar de julio en la cabecera municipal del lugar. Los visitantes podrán disfrutar de una humeante barbacoa en penca de maguey acompañadade pulque natural o un curado de mamey, guayaba o pera. Además podrá disfrutar de una gran variedad de platillos, de presentaciones artísticas, presenciar la exhibición de corderos, incluso adquirir alguno de animales o comprar artesanía elaborada con estas lana. 2.- Feria del Rompope y durazno En los días de agosto, donde artesanos villa carboneses elaboran una bebida con pocos grados de alcohol denominado "rompope", mezclado con ...

  1.- Presa Taxhimay Villa del Carbón es un pintoresco pueblo mágico del Estado de México, ubicado a 75 kilómetros o dos horas y media de la Ciudad de México.   Uno de sus principales atractivos, es la Presa Taxhimay, ubicado a escasos 24 kilómetros del centro del pueblo; el cual es visitada para observar los restos del antiguo pueblo de San Luis de las Peras.  Sólo dos cúpulas se muestra como vestigio de lo que fuera este poblado otomí, correspondiente a la antigua parroquia franciscana de San Luis Rey de Francia y una más pequeña al Cristo del Quejido, el cual tiene una gran historia. Cuenta la leyenda que en 1700 hubo una gran tormenta en la que empezaron a desgajarse árboles y piedras; un árbol bloqueo el cause del río que bajaba del cerro de la Bufa, lo cual provocaría irremediablemente una inundación. Un leñador decidió cortar el árbol, sin saber lo que ahí encontraría, pues al golpearlo con su hacha escuchó unos quejidos, que incrementaban con cada golpe; decidió b...

 1.- Piel  Villa del Carbón es un sitio magnífico, puesto que s e realiza finos trabajos de piel en la elaboración de chamarras, zapatos, chalecos, bolsas, botas y cinturones.   La  talabartería es el arte que consiste en la realización de artículos de piel.  El término está vinculado al talabarte , el cinturón que se usa para llevar un sable u otro tipo de arma blanca. Al individuo dedicado a su fabricación se lo conoce como talabartero .     En  villa del carbón, el botín charro es el principal productor en cuanto a piel. 2.- Lana Este municipio, en el cual anteriormente la población se dedicaba a la extracción del carbón, tiene hoy una importante actividad productiva en el cual destacan sus prendas artesanales tejidas en lana como gorros, gabanes, suéteres y guantes.  La lana es una fibra natural que se obtiene de las ovejas y de otros animales como llamas, alpacas, vicuñas, cabras o conejos, mediante un proceso denominado esquila. La...

  Platos fuertes 1.- Barbacoa envuelta en hojas verdes  La barbacoa envuelta en hojas vegetales, se cocía en un hoyo bajo el suelo, cubierta de tierra, se elaboraba principalmente en los grandes banquetes de festividades y en rituales funerarios. La forma en que actualmente se prepara la barbacoa no ha cambiado, esta técnica de cocción aún continua en Villa del Carbón, haciendo que la elaboración de este platillo tenga el mismo sabor al que degustaban los emperadores mexicas y gente de la nobleza. La preparación de este platillo prehispánico, comienza con el sacrificio del animal, la recolección de pencas de maguey, hojas de olor, verduras, y por supuesto la leña para calentar el horno. Su elaboración lleva más de 24 horas, ya que hay que dejar reposar la carne un día antes, echarle lumbre al hoyo de barbacoa durante 8 horas, para que haga braza y la carne logre una cocción uniforme, picar a mano la verdura para el consomé y salar adecuadamente la carne. 2.- Hongos con carne e...